Deniz Akel‘in yapımcılığını üstlendiği “Amerika’daki Başarılı Türkler” belgesel serisinin yeni bölümünde, iş dünyasında önemli adımlar atan Onur Şafak öne çıkıyor. Şafak, Türk halkının gurur duyabileceği bir başarı hikayesi paylaşarak, “Kapılarımız tüm Türk halkına sonuna kadar açık” ifadesiyle kültürünü tanıtma ve Türk mutfağını uluslararası platformda temsil etmeye kararlılıkla devam ettiğini vurguluyor.
ONUR ŞAFAK
Elazığ kökenli Onur Şafak, 2008 yılında Amerika’ya adım atarak sıfırdan bir hayat kurma yolculuğuna başladı. Mersin Üniversitesi’ndeki eğitimini tamamladıktan sonra Türkiye’deki kariyerini geride bırakarak New York’a göç etti; yanında neredeyse hiç sermaye yoktu. Farklı alanlarda çalışarak deneyim kazandıktan sonra, dört yıl boyunca Türk ihracat firmasında görev aldı. Girişimcilik ruhunu ortaya çıkartan Şafak, kendi işini kurmaya karar vererek ilk olarak bir araba galerisi açtı. Bu girişimin ardından 21 araçlık bir taksi filosu oluşturarak iş dünyasında kalıcı bir yer edindi.
NEWYORK’UN EN GÖZDE RESTORAN ZİNCİRLERİNDEN
New York’ta “Blue Mezze Restoran”, “Blue Mezze Bar” ve “Ten 11 Club” gibi mekanlarla Akdeniz mutfağının enfes lezzetlerini New York halkıyla buluşturmayı başaran Şafak, bugün toplam 5 milyon dolarlık sermayeye sahip restoran zinciriyle dikkatleri üzerine çekiyor. Bu başarı, onu New York’un en göze çarpan markalarından biri haline getiriyor.
Onur Şafak’ın yer aldığı Deniz Akel’in belgesel serisi, Amerika’daki Türk girişimcilerin ilham verici hikayelerini daha geniş bir kitleye ulaştırmayı hedefliyor. Belgeselin çekimleri başlamış olup, Şafak’ın başarı öyküsü, izleyicilere yapılabileceklerin sınırlarını zorlamaları konusunda ilham verecektir.
