Masterchef’in jüri üyesi Somer Sivrioğlu, katıldığı bir programda restoranında ödenen kişi başı ücreti duyurdu. Sivrioğlu’nun “Asgari ücretli mekanımda yemek yiyemez.” ifadesi, dikkatleri üzerine çekti. Bu açıklamanın ardından, “Asgari ücretle geçinen ya da orta gelirin biraz altında olan kişilerin restoranınıza gelmeleri mümkün mü?” sorusuna yanıt olarak, İstanbul’daki restoranındaki kişi başı ücretleri paylaştı.
Sivrioğlu, fiyatların oldukça yüksek olmadığını ifade ederek, “Biz bistro tarzı bir fiyat politikası belirlemeye çalıştık. Yani, restoranımız lüks restoranlar kategorisine girmiyor. Ancak bir yemek için kişi başı 2000-3000 TL ödemeniz gerekiyor.” dedi. Ayrıca, “Amacımız fiyatlarımızın çok yüksek olmamasıydı.” şeklinde ekleme yaptı.
Somer Şef’in ifadeleri, restoranındaki fiyat politikası ve hedef kitlesi hakkında açık bir tablonun ortaya çıkmasına imkan tanıdı. Restoranın sunduğu deneyim ve kalitenin bu fiyat aralığı ile birlikte değerlendirileceği belirtildi.
