Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mayıs ayında hem markette hem de üreticide fiyatı en fazla artan ürünün limon olduğunu, fiyatı en fazla düşen ürünün ise aynı dönemde sivri biber olduğunu ifade etti.
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, yaptığı görüntülü basın açıklaması ile Mayıs ayı üretici ve market fiyatlarını ile girdi fiyatlarında yaşanan değişiklikleri değerlendirdi.
Mayıs ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla sivri biberde yüzde 283 oranında gerçekleştiğini belirten Bayraktar, bu durumu detaylandırarak, “Sivri biberdeki fiyat farkını yüzde 278 ile kuru soğan, yüzde 217 ile kuru fasulye, yüzde 213 ile nohut, yüzde 203 ile kuru incir takip etti. Üreticide 13 lira olan sivri biber markette 49 liraya, 5 lira olan kuru soğan 19 liraya, 33 lira olan kuru fasulye 105 liraya, 31 lira olan nohut 99 liraya, 170 lira olan kuru incir 515 liraya ve 12 lira olan kabak 35 liraya adeta satıldı. Mayıs ayında fiyatı en çok artan ürün hem markette hem de üreticide limonken, en çok düşen ürün sivri biber oldu” dedi.
Markette 36 ürünün 17’sinde fiyat artışı, 19’unda ise fiyat azalışı görüldüğünü kaydeden Başkan Bayraktar, “Mayıs ayında markette en fazla artış gösteren ürün, yüzde 22 ile limon ve elma oldu. Limon ve elmadaki artışı yüzde 8 ile kuru üzüm, yüzde 6 ile kuru kayısı ve maydanoz izledi. Markette en fazla azalan ürün ise yüzde 49 ile sivri biber oldu; onu sırasıyla yüzde 39 ile salatalık, yüzde 36 ile kabak ve yüzde 34.5 ile patlıcan takip etti” şeklinde konuştu.
Üretici fiyatlarındaki değişim üzerine de değerlendirme yapan Bayraktar, “Mayıs ayında üreticide 28 ürünün 8’inde fiyat artışı, 13’ünde ise fiyat düşüşü meydana geldi. 7 üründe fiyat değişimi görülmedi. En büyük fiyat düşüşü sivri biberde yüzde 72 olarak kaydedildi, bunu yüzde 53 ile kabak, yüzde 41 ile patlıcan ve yüzde 36 ile kuru soğan izledi. En büyük fiyat artışı limonda yüzde 112.5 ile gerçekleşirken, limondaki artışı yüzde 25 ile havuç, yüzde 17 ile kuru kayısı ve yüzde 13 ile marul takip etti” dedi.
Fiyatlardaki değişim nedenlerine dair açıklamalarda bulunan Bayraktar, “Limondaki artış, bayramın yaklaşmasıyla talebin artmasından kaynaklandı. Havuçta ise hasadın sona ermesi sonucu depolanan ürünün depo maliyetiyle birlikte yükselen fiyatları etkiledi. Marul ve maydanozdaki fiyat artışı, ürün arzındaki azalmadan kaynaklandı. Diğer taraftan, zirai don olaylarına maruz kalan kayısının fiyatları da yükseldi. Sivri biber, kabak, patlıcan, domates ve salatalıktaki fiyat düşüşü ise tarla üretiminin başlamasıyla yaşanan arz artışına bağlanabilir. Kuru soğanda ise ekim alanlarının artması rekolteyi yükseltti, bu durum fiyatların gerilemesine neden oldu” diye konuştu.
Bayraktar, girdi fiyatlarının değerlendirilmesinde ise “TZOB aracılığıyla elde edilen verilere göre; Mayıs ayında, Nisan ayına kıyasla amonyum sülfat gübresi yüzde 4.9, üre gübresi yüzde 2.3, DAP gübresi yüzde 0.8, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 0.7 oranında artış gösterdi. Amonyum nitrat gübresi ise yüzde 0.5 oranında düştü. Yıllık bazda, üre gübresi yüzde 46.2, DAP gübresi yüzde 36.9, amonyum nitrat gübresi yüzde 33, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 31.4 ve
