Zeytin ve zeytinyağındaki 2024-2025 hasat sezonu rekolte tahminleri açıklandı.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), yaklaşan hasat dönemine dair zeytin ve zeytinyağı rekolte tahminlerini paylaştı. 2024-2025 zeytin sezonunda toplamda 3 milyon 600 bin ton zeytin, 750 bin ton sofralık zeytin, 2 milyon 850 bin ton yağlık zeytin ve 475 bin ton zeytinyağı üretimi bekleniyor.
Balıkesir’de devam eden zeytin hasat sezonu çerçevesinde, UZZK, yeni sezonun rekolte tahminleri hakkında bilgiler verdi. Konsey Başkanı Dr. Mustafa Tan, 2009 yılından bu yana tüm sektör temsilcilerinin bir araya geldiği bir komisyonun var olduğunu hatırlatarak, bu yıl farklı bir model benimsediklerini belirtti. Tan, Bakanlığın daha etkin rol aldığı ve il tarım müdürlüklerinin saha çalışmalarında önemli bir yere sahip olduğu bir koordinasyon modeli üzerinde yoğunlaştıklarını ifade etti.
Bu yıl zeytin ve zeytinyağı rekolte çalışmaları geniş katılımlı bir platformda gerçekleştirilmiştir. Dr. Tan, toplantılarla oluşturulan gruplara ziraat odaları, sivil toplum kuruluşları, ticaret odaları ve ihracatçı birliklerinin de dahil olduğunu vurguladı. Hem saha çalışmalarında hem de teorik araştırmalarda uzun yıllara dayalı bahçelerin değerlendirildiğini sözlerine ekledi.
Dr. Tan, Türkiye’nin zeytin üretimindeki dünya ikinciliğinin tesadüfi olmadığını belirterek, 2022 ve 2023 yıllarında özellikle İspanya’daki kuraklık nedeniyle bu başarıyı elde ettiklerini, bu yıl da benzer bir başarı gösterdiklerini ifade etti.
Rekolte tahminlerinin bilimsel yöntemlerle yapıldığını ifade eden Tan, bu süreçte emek veren tüm tarım müdürlüklerine ve sektör paydaşlarına teşekkür etti. Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir rekor kırdığını belirten Dr. Mustafa Tan, bu yıl 171 milyon meyve veren zeytin ağacı bulunduğunu, toplamda 203 milyon ağaç sayısına ulaşıldığını dile getirdi. Ayrıca, sofralık zeytin rekoltesinin 750 bin ton olarak tahmin edildiğini ve bu rakamın dünya rekoru olma özelliği taşıdığını aktardı.
Tan, bu rakamların Türkiye’nin dünya ikinciliği ve liderliği hedefleri açısından önemli bir kilometre taşı olduğunu düşündüğünü vurguladı. Ayrıca, zeytin ve zeytinyağı piyasasındaki stoka dair bilgiler vererek, geçtiğimiz yıldan kalan stokların sebebiyle iç piyasada zorlukların yaşandığını kaydetti.
Geçmiş yıllardaki stokların durumu ile ilgili, iç tüketim düşürülerek ve katma değer yükseltilmek amacıyla ihracat kısıtlamaları yapıldığını da sözlerine ekledi. Bu durumun Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde yeni rekorlar elde etmesine olanak sağladığını duyurdu.
