Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği verilere göre, zeytinyağında taklit ve tağşiş vakalarında ciddi bir artış gözlemleniyor. Bu durum, sahte zeytinyağı tüketiminin yaygınlaşmasıyla birlikte endişeleri artırmış durumda. Uzmanlar, tüketicilerin daha bilinçli hareket etmeleri gerektiğini vurguluyor. Piyasada yer alan sahte ürünler, çoğunlukla düşük fiyatlı bitkisel yağların renklendiricilerle harmanlanarak gerçek zeytinyağı gibi sunulmasıyla üretiliyor. Zeytinyağı üreticisi Arnas Agro’nun İş Geliştirme Müdürü Bilal Teymur, sahte zeytinyağını tespit etme yolları konusunda önemli bilgiler paylaştı.
Zeytinyağı, mutfakların en temel besin kaynaklarından biri olarak kabul edilirken, bu alanda sahte ürünlerin çoğalması ciddi bir sorun haline geliyor. Fiyatların artması ve üretimin azalması, sahteciliği teşvik ederken, uzmanlar tüketicileri dikkatli olmaya yönlendiriyor.
Denetimlerde, piyasada bulunan birçok ürünün düşük maliyetli bitkisel yağlarla karıştırıldığı veya kimyasal işlemlerle zeytinyağına benzetildiği belirlendi. Bu sahte ürünler, sağlık açısından tehdit oluşturmanın yanı sıra gerçek üreticilerin de mağdur olmasına sebep oluyor.
TÜKETİCİLER VE YETKİLİLER ÖNLEM ALMALI
Sahte zeytinyağı, sadece ekonomik kayıplara yol açmakla kalmıyor, aynı zamanda önemli sağlık tehditleri de oluşturuyor. Uzmanlar, tüketicilerin güvenilir satış noktalarından alışveriş yapmaları gerektiğini belirtirken, yetkililer de denetimlerin artırılacağını ve sahte üretim yapan firmalara ağır yaptırımlar uygulanacağını duyuruyor.
Bu tür dolandırıcılıklara karşı önlem almak için bilinçli bir tüketici profilinin oluşması hayati önem taşıyor. Kaliteli ve sağlıklı zeytinyağına ulaşmak amacıyla güvenilir kaynaklardan alışveriş yapma, ürün etiketlerini dikkatlice okuma ve şüpheli ürünlerden uzak durma gerekliliği öne çıkıyor.
SAHTECİLİK SEKTÖRE BÜYÜK ZARAR VERİYOR
Bilal Teymur, sahte zeytinyağı sorununun yalnızca tüketicileri değil, sektör genelini de olumsuz etkilediğini ifade ediyor. Gerçek üreticilerin yıllar süren emekleriyle ürettikleri doğal zeytinyağlarının sahte ürünler ile rekabet edememesi nedeniyle büyük kayıplar yaşandığını belirtiyor.
Teymur, sahtecilik ile mücadele için denetimlerin artırılması ve yasaların daha caydırıcı hale getirilmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı da halk sağlığını korumak adına denetimleri sıklaştıracağını, sahte üretim yapan firmaların ifşa edileceğini ve yasal süreçlerin başlatılacağını bildirdi.
KALİTELİ ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Bilal Teymur, sahte zeytinyağını ayırt etmek için dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar üzerinde duruyor. Güvenilir markaların ürettiği sertifikalı zeyt
